basmati-facts

• الأرز البسمتي يعني “أمير العطر” أو ” الأرز المعطر” نظرا لرائحتة الفريدة من نوعها وطعمه المميز الخفيف.
• حصل الأرز البسمتي على التقدير والتبجيل لعدة قرون، بما في ذلك من”الأباطرة المغول”
• الشعوب في أوروبا وأمريكا والشرق الأوسط (خاصة المملكة العربية السعودية وإيران)، تستهلك حالياً الأرز البسمتي أكثر من ذي قبل، وقد ساهم ارتفاع مستوى الرخاء في الهند على تعزيز الطلب.
• الطلب على الأرز البسمتي في المملكة المتحدة ارتفع كثيراً، وأصبح العديد من المستهلكين البريطانيين يستخدمونه كعنصر حيوي في الطبخ، ويعتبر الأرز هو المنتج المهيمن في المملكة المتحدة، فهي تستأثر بما يقرب من نصف الأرز المستهلك.